Ya tenemos disponible la programación de la edición 2019 de la Matanza Tradicional de Guijuelo
Esta edición 34 de las jornadas de Matanza Típica de Guijuelo se desarrollará del 2 al 24 de febrero durante cuatro fines de semana. Este 2019 repite la Feria Gastronómica del 22 al 25 de febrero en la Plaza Mayor con su carpa de exposición y venta de productos alimenticios así como también de degustaciones y actividades paralelas.
PROGRAMACIÓN XXXIV JORNADAS DE LA MATANZA DE GUIJUELO
2 de febrero, sábado
21:00 Pregón de matanza en el Museo de la Industria Chacinera
3 de febrero, domingo
12:00 Matanza institucional
10 de febrero, sábado
12:00 Matanza típica en honor a los arrieros
16 de febrero, sábado
12:00 Matanza Típica en honor a la capa española
17 de febrero, domingo
12:00 Fiesta del Mondongo
22 de febrero, viernes
18:00 Inauguración de la II Feria Gastronómica
23 de febrero, sábado
12:00 Matanza típica dedicada a las cofradías gastronómicas
24 de febrero, domingo
12.00 Fiesta del mondongo
Las matanzas se llevarán a cabo en la plaza de Castilla y León, mientras que la feria gastronómica y las fiestas del mondongo se celebrarán en la Plaza Mayor
