La jornada de matanza comenzará a las 12 de la mañana en el Restaurante el Vergel de Gredos, en el Bohoyo, con el sacrificio del animal. A continuación durante toda la mañana se servirán pinchos Matanceros. Y a partir de las 14:00 h. comida con platos típicos elaborados con productos del cerdo ibérico.
 
 
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