El Capricho de Julia Luengo, otra forma de conocer el Mundo Ibérico.

Un espacio en el corazón de Guijuelo donde reina el ibérico en un ambiente diferente.

Cuando uno llega por primera vez a Guijuelo, una de las sorpresas que le esperan es comprobar que la ciudad esta llena de edificios normales, aparentemente habitados, que resultan ser fábricas de Jamones y embutidos ibéricos.

Ibéricos Luengo es una de ellas, en plena calle principal de Guijuelo, Filiberto Villalobos, la antigua travesía de la carretera nacional. Un edificio más, que si por algo destaca es por su rotulación y el original escaparate donde se exponen sus jamones.

Pues ese edificio es en realidad una fábrica de jamones y embutidos, la fábrica de Ibéricos Luengo. Y nada como una visita para entender porqué siguen tanta fábricas en plena ciudad y no en los polígonos industriales que nacieron en los años 90.

El Capricho de Julia Luengo

A diferencia de otras fábricas, la planta superior no está llena de jamones, paletas y embutidos ibéricos. El «ático» de la fábrica se ha convertido en un espacio cálido y acogedor, con vistas espectaculares de la sierra de Gredos y de Guijuelo, donde hacer un recorrido por la cultura y los sabores del ibérico es una experiencia grata y placentera. Y no solo a base de productos Ibéricos, los vinos, mieles, mermeladas y quesos de la zona completarán la experiencia.

Una experiencia para descubrir todo sobre el ibérico o simplemente tener un encuentro inolvidable para celebraciones, cumpleaños,…