A la entrada de este singular pueblo encontramos el Museo del Ibérico, un espacio expositivo dónde se muestra la elaboración tradicional del embutido serrano procedente de la matanza. Los niños se lo pasarán en grande en la ludoteca y para los más mayores se exponen a la venta gran variedad de embutidos locales.
En MOGARRAZ está Ibéricos Calama es una empresa familiar dedicada a la fabricación y venta de productos del Cerdo Ibérico.
La empresa comienza su andadura por el año 1950 y desde entonces ha fabricado productos artesanalmente.
IBERICOS CALAMA elabora su volumen de producción en beneficio de la calidad de sus productos. Seleccionamos los jamones, lomos y carnes de los mejores cerdos ibéricos del campo charro y de las dehesas extremeñas, y curamos los jamones y embutidos con el purísimo aire de nuestra tierra, aprendiendo de nuestros antepasados de generación en generación.
Resumen de todo ello es su MUSEO DEL IBERICO
CONTACTO
Dirección: Ctra. de Bejar, s/n, 37610 Mogarraz, Salamanca
Teléfono: 923 41 81 01 – 923 418 078
Web: http://www.ibericoscalama.com/
E-mail: clientes@ibericoscalama.com